Google+


Dầu Ôliu Mua Ở Đâu? Loại Nào Tốt Nhất?

Cách Bảo Quản Dầu Ôliu

Công dụng làm đẹp của dầu ôliu đã được biết đến từ lâu nhưng mua dầu ôliu ở đâu và làm sao chọn được dầu ôliu thực sự tốt, giá cả phải chăng thì không phải ai cũng biết. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho các chị những kiến thức thiết thực để chọn cho mình chai dầu ôliu tốt nhất.

Extra Virgin Olive, Olive Bottles

Vào đây để xem làm cách nào làn da trắng mịn như em bé chỉ sau 7 ngày nhờ dầu ôliu.

1. Có bao nhiêu loại dầu ôliu?

Thông thường dầu ôliu sẽ được phân thành 4 loại sau:

- Extra virgin: là dầu từ lần ép đầu tiên của quả ôliu nên được xem là tốt nhất, ít qua xử lý nhất.

- Virgin: cũng rất tốt, chỉ thua Extra Virgin.

- Pure: là dầu đã qua một số công đoạn xử lý, chẳng hạn như lọc và tinh chế.

- Extra light/Lite hoặc Pomace: đã qua chế biến đáng kể, chỉ còn lại chút ít hương vị của ô liu.

2. Nên mua dầu ôliu loại nào?

Nhìn chung, dầu ôliu Extra virgin là loại tốt nhất. Thế nhưng không nhất thiết lúc nào cũng dùng extra virgin. Tùy vào mục đích sử dụng mà các chị hãy chọn loại dầu ôliu phù hợp và kinh tế nhất như sau:

- Nếu mua dầu ôliu để làm đẹp hoặc dùng trộn rau, ăn sống (vd món xà lách trộn) thì nên chọn Extra Virgin hoặc Virgin. Loại này nguyên chất nhất, giá cao nhất.

- Nếu dùng để nấu ăn thì nên chọn Pure Olive.

- Để đánh bóng đồ vật thì Extra Light/Light hay Pomace là lựa chọn kinh tế vì giá rẻ nhất. Thường loại này có màu vàng như dầu ăn.

Nhiều chị có tâm lí là giá càng mắc thì chắc càng tốt. Trên thực tế không phải lúc nào cũng vậy. Ở Việt Nam Hà thấy có loại Extra Light mà giá mắc gấp đôi loại Extra Virgin, cho nên không hẳn mắc tiền đã tốt hơn các chị nhé!

Hà có bài viết dánh giá về dầu ôliu mà Hà đang sử dụng tại đây.

3. Mua dầu ôliu ở đâu?

Hiện nay dầu ôliu được bán trong các siêu thị hoặc cửa hàng thực phẩm như Lotte Mart, Coopmart (cứ hỏi nhân viên trong đó họ sẽ chỉ), giá khoảng 70-110 nghìn/chai extra virgin 250ml tùy vào thương hiệu và nguồn gốc (giá pure olive hoặc extra light thì rẻ hơn). So với cách đây vài năm thì giá đã "mềm" đi nhiều, chứng tỏ nhiều người Việt đã bắt đầu ý thức đến việc bảo vệ sắc đẹp và sức khỏe từ ôliu. Loại chai 250ml và 500ml là phổ biến nhất. Ngoài ra cũng có loại 125ml hoặc 1lit nhưng ít hơn. Đa số dầu ôliu được nhập khẩu từ Tây Ban Nha, Ý và Hy Lạp.

Nếu chị nào "lười" tìm kiếm thì có thể tham khảo một loại dầu ôliu tốt mà Hà dùng.

4. Dầu ôliu Extra Virgin, Pure và Light khác nhau thế nào?

Extra Virgin Olive Oil Bottle

Extra virgin là dầu chưa tinh chế, được lấy từ nước ép đầu tiên của quả ôliu nên có hương vị tinh khiết nhất. Loại này thu được bằng phương pháp cơ học và vật lý trong điều kiện nhiệt độ được kiểm soát. Nó có hương vị hoàn hảo, hương liệu không quá 1% (1 gram hương vị cho mỗi 100 gram dầu) và không có acid oleic. Càng ít qua xử lý thì dầu ôliu càng đảm bảo được chất lượng cũng như hương vị.

Virgin cũng lấy từ nước ép đầu tiên của ô liu, thu được cùng một cách như Extra Virgin nhưng có nồng độ axit cao hơn so với Extra Virgin một chút , nên cũng được xem là rất chất lượng.

Extra virgin và Virgin được dùng cho làm đẹp và ăn sống (món rau trộn).

Pure Olive Oil Logo

Pure Olive (hoặc 100% pure) dễ gây nhầm lẫn cho người tiêu dùng vì cái tên rất “đẹp” (dịch ra là "100% tinh khiết", tinh khiết nghĩa là không còn tạp chất, nhưng cũng không còn dinh dưỡng, giống như đường tinh luyện). Thực chất Pure olive là dầu đã qua xử lý bằng hóa chất để loại bỏ tạp chất nên tính nguyên chất bị giảm nhiều. Nếu chai dầu chỉ ghi là "Olive oil" thì có thể hiểu là loại Pure.

Pure rẻ hơn Virgin, được dùng để nấu ăn.

Extra Light Olive Oil Logo

Extra Light (Light hoặc Olive) cũng là cái tên “đẹp” trong thương mại, có thể đánh lừa người mua. Loại này hoàn toàn không được kiểm soát hoặc chứng nhận bởi bất kỳ tổ chức nào. Không thể biết chắc được bên trong đó có những gì, thậm chí thể được thay bằng một loại dầu thực vật khác và thêm chút hương liệu ôliu mà thôi.

Extra light là loại rẻ nhất, dùng để đánh bóng đồ vật (không dùng cho nấu nướng hay làm đẹp).

5. COOC là gì? AOC, DOP, DO ... là gì?

COOC Logo

Ở châu Âu và Bắc Mỹ, các chai dầu ôliu thường có thêm logo chứng nhận trên nhãn chai để đánh giá chất lượng của dầu ôliu. Một trong những logo có uy tín nhất là COOC, viết tắt của California Olive Oil Council (Hội đồng dầu ôliu California – Mỹ). Đây là chứng nhận dầu ôliu 100% extra virgin. Vì vậy, nếu thấy logo COOC, các chị có thể hoàn toàn yên tâm mình đang sử dụng loại dầu nguyên chất nhất.

COOC Logo

Ngoài ra các chứng nhận "AOC", "DOP" , "DPO" hoặc "DO" cũng là dầu extra virgin nguyên chất. "AOC" là chứng nhận của Pháp, "DOP" hoặc “DPO” là chứng nhận của Ý (Denominazione d'Origine Protetta); còn “DO” là chứng nhận của Tây Ban Nha (Denominacion de Origen).

Những logo chứng nhận này thường thấy trên các chai dầu ôliu bán ở nước ngoài (Mỹ, châu Âu), còn các loại dầu nhập khẩu vào Việt Nam thì Hà ít thấy. Các chị chỉ cần dựa vào tiêu chí "Extra virgin", "Pure" hoặc "Light" để mua là đủ.

6. Cách bảo quản dầu ôliu như thế nào?

Vấn đề bảo quản dầu ôliu cũng rất quan trọng. Dầu ôliu nên được sử dụng trong vòng 3 tháng sau khi mở nắp, nên đựng trong chai thủy tinh sậm màu, giữ lạnh và tránh ánh sáng. Nếu bảo quản không tốt hoặc để quá thời gian này thì chất lượng dầu ôliu giảm đi đáng kể cho dù là loại tốt nhất. Lúc đó giá trị dinh dưỡng hay làm đẹp không còn như trước.

Sau khi mua về thì tốt nhất nên san ra một chai nhỏ để dùng dần nhằm hạn chế quá trình oxy hóa do mở nắp.

Thông tin thêm:

Một nghiên cứu đăng trên tạp chí New Scientist đã xác nhận rằng ánh sáng phá hủy rất nhiều các chất chống oxy hóa trong dầu ôliu. Các nhà nghiên cứu tại Đại học Bari (miền nam nước Ý), đã so sánh chất lượng một chai dầu Extra virgin để ở ánh sáng trong siêu thị và một chai dầu để trong bóng tối. Sau 12 tháng, chai dầu được lưu trữ trong siêu thị bị mất ít nhất 30% tocopherols (vitamin E) và carotenoids, còn mức peroxide (gốc tự do) lại tăng cao, nên không còn được xem là Extra virgin nữa.

Theo nghiên cứu tiến hành tại trường Đại học Lleida (Tây Ban Nha) và một báo cáo trên Tạp chí Nông nghiệp và Hóa Thực phẩm (Journal of Agriculture and Food Chemistry) cho thấy nồng độ chất diệp lục trong dầu ôliu giảm 30%, beta-carotene giảm 40% và vitamin E giảm 100% sau 12 tháng lưu trữ ở điều kiệt rất tốt.


Iu các chị, xx

Ngọc Hà

©www.LamdepcungHa.com

PS. Các chị đừng quên để lại comment bên dưới nhé!




DISCLAIMER: Thông tin trên LamdepcungHa.com chỉ mang tính chất tham khảo. Những ý kiến hay quan điểm trong các bài viết là của cá nhân Hà (Xem chi tiết...)

CommentNếu thấy bài viết hữu ích, các chị hãy chia sẻ với bạn bè bằng cách "Thích" và "+1"!


Các bài nên đọc


Có Thật Dầu Dừa Ép Lạnh Tốt Hơn Dầu Dừa Thủ Công?

Rất nhiều nghiên cứu khoa học tiến hành tại các nước chuyên sản xuất dầu dừa như Phillipines, Sri Lanka, Ấn Độ, Malaysia... đã khẳng định điều hoàn toàn ngược lại: dầu dừa sản xuất thủ công (dùng nhiệt) có thành phần chất chống oxy hóa cao hơn hẳn so với dầu dừa ép lạnh... (xem chi tiết...)


Có Thật Nước Hoa Là Để Thu Hút Người Khác Phái ?

Các clip quảng cáo luôn đề cao nước hoa là vũ khí hấp dẫn cực mạnh với người khác phái. Liệu đó có phải là ý nghĩa thật sự của nước hoa? Câu trả lời sẽ làm các chị bất ngờ... (xem chi tiết...)


Dầu ôliu nào tốt nhất Hà Nội

Ở Việt Nam, dầu ôliu nào được nhiều khách sành ăn người nước ngoài đánh giá là tốt nhất và ngon nhất, các chị xem bài viết chi tiết ở đây nhé! (xem chi tiết)


Sự Thật Về Dầu Dừa Tinh Khiết - Mua Dầu Dừa Ở Đâu Tốt? Dầu dừa đẹp tóc

Trên 90% nơi bán dầu dừa đều cam kết là tinh khiết, nguyên chất nhưng thực tế đều đã pha tạp nhiều. Vậy làm sao mua được dầu dừa nguyên chất thực sự? (xem chi tiết...)


Xạ Hương Và Bí Mật Của Thế Giới Nước Hoa

Vì sao xạ hương lại huyền bí? Tại sao nước hoa lại đắt tiền? Tại sao nước hoa thật lưu hương được rất lâu còn nước hoa giả thì không? (xem chi tiết...)


7 Ngày Để Có Làn Da Trắng Mịn Như Em Bé Em bé

Dầu Ôliu đem đến sự khác biệt ngay từ lần thử đầu tiên, làn da trắng mịn hẳn ra chỉ trong 7 ngày. Đây là một trong những khám phá thú vị nhất trong quá trình làm đẹp của Hà. Và không chỉ có vậy... (xem chi tiết...)


Hướng Dẫn Cách Chọn Nước Hoa Từ Một Chuyên Gia

Làm sao chọn nước hoa phù hợp cho từng hoàn cảnh, người Tây sử dụng nước hoa khác người Việt thế nào, nơi uy tín để check giá nước hoa, nước hoa giả có thực là rẻ không... (xem chi tiết...)


Dầu ôliu nào tốt nhất Hà Nội

Dầu ôliu nào được nhiều khách sành ăn người nước ngoài đánh giá là tốt nhất và ngon nhất, các chị xem bài viết chi tiết ở đây nhé! (xem chi tiết)


Kinh Nghiệm Trị Rụng Tóc Trong 2 Tuần Với Dầu DừaDầu dừa trị rụng tóc

Dầu dừa là một trong những giải pháp tốt nhất cho chị nào đang khổ sở vì chứng rụng tóc. Không chỉ vậy, dầu dừa còn còn khiến mái tóc đẹp đến bất ngờ. Hà đã “chuột bạch” thành công với dầu dừa, và bây giờ mái tóc chính là niềm tự hào của Hà...(xem chi tiết...)


Yến mạch – mặt nạ trắng da tuyệt vời

Yến mạch rất tuyệt vời cho sắc đẹp, đem lại làn da mịn màng như em bé và săn chắc như tuổi 20. Các loại mặt nạ trong bài này phù hợp với mọi loại da, đặc biệt là da nhạy cảm... (xem chi tiết)


Tắm sữa - Bí Mật Làm Đẹp Của Nữ Hoàng Cleopatra Cleopatra

Tắm sữa là một trong những cách đơn giản và nhanh nhất để làm trắng da. Đây cũng là bí quyết của nữ hoàng Cleopatra và Dương Quý Phi để có làn da trắng muốt và mượt mà như lụa...(xem chi tiết)


Những điều chưa biết về cách tô son môi Tô son, Son dưỡng, son môi, son bóng

Người ta ví tô son môi là một nghệ thuật và không phải ai cũng có thể trở thành nghệ sĩ. Có những kỹ thuật tô son nhất định mà hầu hết chị em không được biết đến... (xem chi tiết)




CommentChia sẻ kinh nghiệm của các chị cho mọi người tại đây!

Ghi lại cảm nghĩ về LamdepcungHa.com tại đây!


Bình luận đang được tải...

KẾT BẠN VỚI HÀ TRÊN FACEBOOK


Trở về Trắng Da và Đẹp Da Home

Trở về Mặt Nạ Tự Nhiên Home

Trở về Trang Chủ LamdepcungHa.com



Lên đầu trang



TÌM TRONG WEBSITE

Loading


KẾT BẠN VỚI HÀ
TRÊN FACEBOOK

Facebook.com/LamDepCungHa



ĐẶT MUA DẦU DỪA

DẦU ÔLIU NÀO TỐT?

MUA NƯỚC HOA THẬT
TẠI VIỆT NAM


CỔ TÍCH CÓ THẬT
TẠI QUẬN 3 HCM




KHÁCH ĐANG XEM WEB